佐野農園

基本情報

名称

佐野農園

講師名

佐野宏一郎氏(農業経営士,エコファーマー)

認証等

地域

富士市岩本

農畜水産物・収穫時期

農畜水産物
収穫時期
出前授業最適時期
みかん類
11月、1月
11月、1月

協議会からの推薦の言葉

早生ミカンを始め、10~15種類の柑橘を栽培しています。 柑橘の木は、収穫できるようになるのに10年位かかるそうです。 みかんの蕾がついて、1次落下で90%の蕾が落下し、2次落下で残りの7%が落下した後、6月下旬に、畑に水を通さず空気だけ通すタイペットシートという白い布を敷きます(マルチドリップ栽培)。太陽の光を乱反射させ、枝のどの部分にも光が当たりやすくして、みかんの美味しさを増す工夫をしています。 みかんの収穫時は、枝から切り取った後、もう一度、実を傷つけないように根もとのところで切り落とす、二度切りをします。そうすることで、保管した時に他のミカンを傷つけることがありません。 近くの学校の子ども達には、花の咲いている時期のみかん畑も見てほしいと思っています。

参考資料

みかんのおはなし

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