富士市学校給食等地場産品導入協議会

地元の子ども達に、「牛乳の本来の味を知ってほしい・美味しい牛乳を飲んでほしい」という生産者の強い思いが形になりました。 富士宮市朝霧地域は、静岡県最大規模の酪農地帯です。その中でも特に良質な生乳を集めて、富士市と富士宮市の学校給食に提供できるようになりました。 １３０℃　２秒の超高温瞬間殺菌方法から、８０℃　３分の高温短時間殺菌方法になることで、牛乳本来の美味しさを味わえます。 母牛は、人間と同じで、出産する事でお乳がでます。乳牛は、お乳を出す為に子牛を産むのです。そのことから牛乳も命の営みの中から生み出されると知ってほしいです。 生産者の一人、丸西牧場は、しずおか農林水産物認証の農場です。