出前授業実施報告
| 講師 | 鳥居 嗣代 |
|---|---|
| 食材 | しいたけ・出汁 |
| 実施日 | 2024年11月27日 3・4・5校時 |
| 学校名 | 富士市立岩松小学校 |
| 学年／児童数 | 5年／73名 |
| 給食メニュー | きのこ入りすまし汁 |
教科・目的
家庭科 /
和食の基本となる出汁の重要性を理解し、みそ汁の調理実習にいかす。
子どもたちの感想
- マスクごしでも、だしのにおいがして、特にしいたけの香りが強いと感じた。
- こんぶ＋かつおぶし ＝ ７倍のうま味になる という効果がすごかった。
- だしの味が口いっぱいに広がった。
- 気温が低くて寒かったけど、だしを飲んだら体が温かくなった。